Mẹ Việt hai con ở nơi xứ xa

. Nấu cháo từ cơm

– Cho cơm vào nồi (cháo 1:10 và 1:7 thì giã cơm ở ngoài trước rồi mới cho vào nồi, bật bếp). Thêm nước.

– Khuấy nhẹ bằng đũa, đun trên lửa vừa~nhỏ.

– Khi sôi thì hạ xuống lửa nhỏ, đậy vung đun 20p (cơm nát 15p).

– Tắt bếp, để nguyên nồi đậy vung để ủ 30p (cơm nát 10p).

– Cháo 1:10 cho bé mới ăn dặm thì đem gĩa nát. Cháo 1:7, 1:5, cơm nát thì không giã.

@meviethaicon

Ăn dặm kiểu Nhật Bài 1: Nấu cháo & Menu tuần 1 —————————— Thể theo nguyện vọng của các mẹ đang phải học lại cách cho con ăn dặm, mẹ Pan&Gaxi đã vượt lười để thực hiện series về ăn dặm kiểu Nhật. Kiến thức đều là mình đọc sách Việt Nhật, đi học ở quận, học khoá học ăn dặm và rút ra sau quá trình nuôi 2 con. Nếu các mẹ thấy hữu ích thì hãy like và comment cho mình có thêm động lực nhé! 💝 Mình sẽ vẫn làm video về các món cho bé trên 18m mà mẹ có thể nấu cùng với gia đình ạ. #trinhtruong #meviethaicon #andam #learnontiktok #5months

♬ Children, parents and children Beautiful, cute and bright songs(1291128) – Oharu

Tỷ lệ cơm/nước:

5-6m (cháo 1:10): 40g cơm/250ml nước

7-8m (cháo 1:7): 80g cơm/350ml nước

9-11m (cháo 1:5): 120g cơm/300ml nước

12-18m (cơm nát): 160g cơm/200ml nước

. Cháo nấu từ gạo

Cái này dễ rồi nha, cứ tỷ lệ mà làm: 1gạo:10nước,…Sau đó giã nhuyễn và giảm số lần giã để tăng độ thô cho con.

. Cháo nồi cơm điện

Cho gạo và nước vào cái cốc/bát (mẹ Pan dùng cốc nhựa của Combi, không có thì mẹ cho vào bát sứ nhỏ mỏng như hình cũng được), tạo lỗ giữa nồi cơm rồi đặt cốc giữa nồi cơm điện. Ấn nút nấu cơm, cơm người lớn chín thì của con cũng chín.

Nếu muốn cháo mềm hơn, để ủ trong nồi cơm hoặc cho ra nồi ủ thêm 30p.

. Cháo lò vi sóng

– 3g cơm + 30cc nước. Khuấy cho cơm tơi ra.

– Bỏ lò vi sóng quay 500W – 1phút

– Bọc màng, để ủ 10p

– Giã nhuyễn.

Nếu làm với lượng nhiều, cho 50g cơm với 200cc nước. Quay 500W – 5 phút và ủ 10p.

. Cháo bánh mì

– Bánh mì gối cắt bỏ diềm. Xé nhỏ cho vào nồi.

– Thêm nước, đun với lửa nhỏ cho bánh mì hút nước và mềm ra là được.

– Bé 5-6m: cần giã nát. Bé 7-8m: không giã cũng được. Bé từ 9m có thể ăn luôn bánh mì cắt nhỏ.

Tỷ lệ cơm/nước (sữa):

Bánh mì Nhật chia ra các loại 8-6-4 lát và khổ có vẻ to hơn của VN, ở đây dùng bánh mì 8 lát. 1 lát 49g.

5-6m: 1/6 lát bánh mì gối + 30ml nước/sữa

7-8m: 1/2 lát bánh mì gối + 45ml nước/sữa

. Cháo từ bún somen (sô-mên), mỳ udon (ư-đông).

– Cho nước vào nồi đun sôi. Bỏ bún/mì vào nấu đến khi mềm.

– Vớt ra xả nước lạnh, để ráo nước rồi đem xay/giã nhuyễn. Thêm nước khi giã để đạt độ nhuyễn mong muốn.

Tổng hợp + Dịch: Mẹ Pan Trinh Trương

Mình dịch từ sách còn video lấy từ Youtube để các mẹ tham khảo nhé nên cách làm có khi hơi khác sách đó.

Bộ ăn dặm mẹ có thể mua luôn 1 set như thế này hoặc mua tặng bạn bè có con nhỏ cũng rất hợp lý nhé. Trong bộ này đầy đủ bát thìa ăn và bộ chế biến ăn dặm