Mẹ Việt hai con ở nơi xứ xa

Khi nào bắt đầu cho bé ăn phụ?

Một số gợi ý món ăn phụ.

KHI NÀO BỮA PHỤ TRỞ NÊN CẦN THIẾT?

Từ 1 tuổi trở lên. Khi 3 bữa chính không đủ lượng dinh dưỡng cần thiết thì bữa phụ sẽ là bữa bổ sung. Với người lớn, bữa phụ là bữa ăn vui theo sở thích (ăn vặt) còn đối với trẻ em, bữa phụ là bữa bổ sung dinh dưỡng. Thời gian ăn bữa phụ nên vào lúc 15h, giữa bữa trưa và bữa tối. Bé 7-10 tháng tuổi ăn 1-2 bữa/ngày, nếu muốn cho bé ăn bữa phụ thì hãy tránh giờ bữa chính và chỉ ăn vui vẻ với lượng ít. Nếu bữa ăn phụ ảnh hưởng đến lượng bữa chính thì hãy cắt luôn bữa phụ.

Khi nói đến bữa phụ, nhiều mẹ sẽ nghĩ ngay đến những bánh kẹo hay đồ ngọt. Thực tế đó là những món ăn nên tránh.

LƯỢNG CHO BỮA ĂN PHỤ

Bữa phụ cho bé thời kì hoàn thành ăn dặm (12m-18m) khoảng 100kcal/ngày. Nếu uống kèm sữa thì tổng sữa và ăn dặm là 100kcal. Ví dụ:

Cơm nắm: 50g -> 84kcal

Khoai lang: 50g -> 75kcal

Chuối: 50g -> 43kcal

Bánh hot cake: 50g -> 130kcal

Bánh quy: 50g -> 267kcal

Sữa bò: 100ml -> 67 kcal

Một số món ăn cho bữa phụ

1. Bánh quy chuối

– Nguyên liệu (cho 2-3 phần ăn): 40g chuối, 75g bột làm bánh, 5g mận khô, 15g dầu gạo

– Cách làm:

Bật nóng lò ở 180 độ

Chuối dằm nát, trộn cùng bột và mận khô xé nhỏ.

Nặn bánh và đem đi nướng 180 độ-15p

2. Khoai lang viên đậu đỏ

– Nguyên liệu: 50g khoai lang, 5g đậu đỏ luộc mềm ướp chút đường

– Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Nghiền nhuyễn khoai rồi trộn cùng đậu đỏ.

Viên lại thành viên vừa ăn.

3. Bánh hấp cà rốt & cải bó xôi

– Nguyên liệu: 50g bột bánh, 3g baking powder, ½ quả trứng, 10g cà rốt, 5g cải bó xôi, 30ml sữa tươi, 15g dầu gạo.

– Cách làm:

Trộn bột bánh cùng baking powder. Thêm sữa, trứng, dầu gạo, cà rốt rây, cải bó xôi băm nhỏ vào trộn đều.

Chia vào khuôn và hấp trong 15 phút.

Công thức: HugKum

4. Bí đỏ viên nho khô

– Nguyên liệu: bí đỏ, nho khô, đường (điều chỉnh theo tháng tuổi)
– Cách làm:
Bí đỏ hấp chín, dằm nhuyễn.
Nho khô ngâm nở, cắt nhỏ nếu cần.
Trộn bí đỏ và nho, viên lại thành viên vừa ăn.

5. Sữa chua hoa quả
– Nguyên liệu:
50g sữa chua không đường
1/2 thìa to sữa gầy
20g chuối
10g quýt đóng hộp
10g táo
1 thìa nhỏ đường
15g ngũ cốc gạo lức
– Cách làm:
Táo, chuối, quýt cắt vừa ăn
Trộn đều các nguyên liệu rồi đổ lên ngũ cốc.

6. Macaroni phủ bột đậu tương

– Nguyên liệu:
15g macaroni
2 thìa nhỏ bột đậu tương
1 thìa nhỏ đường
Xíu muối
– Cách làm:
Macaroni luộc chín, để ráo. Trộn đều cùng các nguyên liệu còn lại.

Ảnh + công thức: Hapiku

Lược dịch + Tổng hợp: Mẹ Pan Trinh Trương